povar.ru
22.12.2016, 15:10:45
Салат со свининой и шампиньонами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Салат со свининой и шампиньонами
Ингридиенты
- Свинина — 200 Грамм
- Гранат — 1/2 Штуки
- Шампиньоны — 150 Грамм
- Орехи грецкие — 50 Грамм
- Салатные листья — 3 Штуки
- Лук фиолетовый — 1/2 Штуки
- Майонез — 100 Грамм
- Чеснок — 1 Зубчик
- Масло рафинированное — По вкусу
- Перец молотый черный — По вкусу
- Соль — По вкусу
Инструкция
- 1. Начинать необходимо с подготовки свиной вырезки: вымойте, обсушите, крупно порежьте. Положите мясо на предварительно разогретую сковороду, минут 15 прожарьте с двух сторон. 2. На отдельной сковороде прожарьте шампиньоны. Промокните их бумажным полотенцем от остатков жира и остудите. 3. Лук очистите от кожуры, порежьте на полукольца, залейте кипятком. 4. Для того чтобы блюдо приобрело современный красивый вид, салат порвите на кусочки руками. Грецкие орехи измельчите, можете это сделать с помощью ножа. 5. Приступите к приготовлению соуса. Смешайте майонез, дробленый чеснок, поперчите. Очистите гранат, приступите к формированию блюда. 6. Выложите на блюдо салатные листья. Положите мясо, грибы. Сверху насыпьте лук и грецкие орехи. Украсьте блюдо точками из соуса, насыпьте зерна граната. Поздравляем, ваш салат готов.
Салат со свининой и шампиньонами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
