

gotovim.ru
22.12.2016, 20:54:54
Куриные бедрышки под острым маринадом. Рецепт с фото / Готовим.РУ Подробнее
Куриные бедрышки под острым маринадом
Ингридиенты
- куриные бедрышки - 6 шт.
- горчица в зернах - 3 ст. л. (с горкой)
- специи для курицы (готовая) - 2 ч. л.
- паприка -1 ч.л.
- сушеный чеснока - 1 ч. л.
- тимьян - 6-8 веточек
- перец чили - 2 шт.
- репчатый лук - 2 шт.
- растительное масло - 40 мл
- соль - по вкусу
- свежая зелень для подачи.
Инструкция
- Приготовим для начала маринад, это, собственно говоря, самое главное в нашем рецепте. Чистим репчатый лук от шелухи, режем луковицу крупными кубиками/полосками, укладываем их в глубокую миску. Туда же забрасываем специи для курицы, паприку и сушеный чеснок, используем натуральные пряности без добавок и соли.
- Всыпаем норму горчицы в зернах, она не заменима в нашем рецепте, обычная горчица не подойдет. Приправляем соус небольшой щепоткой соли.
- Вливаем растительное масло, перемешиваем все хорошенько.
- Обмазываем бедра приготовленным маринадом, убираем на полку холодильника, маринуем 3-5 часов, а лучше всю ночь.
- Перекладываем уже замаринованные куриные бедра в жаропрочную емкость, сверху распределяем ветки тимьяна и перцы чили.
- Накрываем форму фольгой, отправляем в духовку, печем бедра 25 минут под фольгой, затем снимаем ее, запекаем еще 15 минут, добиваемся золотистой корочки сверху. Температура при запекании 190 С. Подаем ароматные куриные бедра под острым маринадом к столу. Приятного аппетита!
Куриные бедрышки под острым маринадом. Рецепт с фото / Готовим.РУ