1. майон. из целого яйца. 1 яйцо 200 гр раст. м. 2-3 ч. л. лим. сока/уксуса 1-1,5 ч. л. люб. горчицы соль, перец 2. Майон. на молоке. 70 мл молока 140 мл раст. м. 1 ст. л. лим. сока/уксуса 1 ч. л. горчицы соль, перец 3. Соус айоли. 160 мл раст. м. 1 яйцо 2-3 з. чеснока 1-1,5 ст. лож. лим. сока/уксуса 1 ч. лож. любой горч. соль, перец 4. Васаби-майон. 200 мл раст.м. 1 яйцо 1-2 ст. л. пор. васаби 1-2 ст. л. кип. воды 1,5 ст. л. лим. сока/уксуса соль, перец