Скумбрия с овощами.

Нежнейшая, сочная и ароматная скумбрия, запеченная со сливками, фаршированная овощами и грибами, под вкусной, румяной сырной корочкой. 

Ингредиенты: 

Ингредиенты: 

свежемороженая не потрошеная или свежая скумбрия, 
луковица, 
любые овощи (можно замороженную смесь, я использовала цветную капусту, стручковую и белую фасоль), 
100 мл. 20%-ных сливок, 
шампиньоны, 
50-70 гр. сыра, 
1-2 ст.л. лимонного сока, 
сливочное масло, 
зелень, соль, перец – по вк...