Борщ на свиной лопатке с квашеной капустой Борщ на свиной лопатке с квашеной капустой получается очень ароматным, наваристым, сытным и вкусным. Особенно такое блюдо придется по вкусу вашим домашним, когда на дворе холодно и промозгло...Подайте борщ со свежим хлебом и, по желанию, со сметаной.