Луковый пирог со сметанной заливкой. Мука — 200 гр Сметана (для заливки - 1 стакан, для теста - 4 ст. ложки) Маргарин (сливочное масло) — 100 гр Лук репчатый — 700 гр Яйцо — 3 шт Сыр твердый — 100-150 гр Орех мускатный — 1 ч. л. Соль (по вкусу) Выкладываем в миску ингредиенты для теста - нижнего слоя пирога - это мука, маргарин, 4 ст. ложки сметаны, соль. Вымешиваем тесто. Оно получается очень нежным и эластичным, легко отделяется от миски и от рук. Накрываем тесто плен...