Готовим традиционное новогоднее блюдо - холодец! На протяжение нескольких десятилетий в большинстве семей обязательным блюдами для новогоднего стола являются холодец или заливное.  Традиционным новогодним блюдом холодец (или студень, который готовили только из говядины) стал задолго до появления на праздничных столах зимнего салата "Оливье" и "Сельди по шубой". Еще наши бабушки и прабабушки перед Новым Годом запасались говяжьими, свиными ножками или куриными лапками -…