edimdoma.ru
26.12.2016, 16:55:52
Освежающий салат со шпинатом, устричными вешенками и кунжутом. Ингредиенты: шпинат свежий, лимонный сок, оливковое масло | Официальный сайт кулинарных Подробнее
Освежающий салат со шпинатом, устричными вешенками и кунжутом
Ингридиенты
- 2 горсти молодого свежего шпината
- 200 г устричных вешенок
- 200-250 г помидорок черри
- 2 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
- 3-4 ст.л. оливкового масла для каждого дня от Джейми Оливера (альтернативно можно использовать арахисовое или кунжутное масло)
- соль, перец из меленки от Джейми Оливера
- 2 ст.л. с горкой кунжутных семян (белый кунжут)
- кресс-салат
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Шпинат вымыть, высушить, не забыть перебрать.
- На весь экран # шаг 2/6Кунжут подсушить на сковороде без добавления масла. Отложить в сторону.
- На весь экран # шаг 3/6Вёшенки перебрать, почистить, если требуется и обжарить на оливковом масле или каком-нибудь масле, которое хорошо переносить высокие температуры. Чтобы избавиться от лишнего масла, отложить грибы на бумажные полотенца.
- На весь экран # шаг 4/6Помидорки помыть, нарезать на половинки.
- На весь экран # шаг 5/6Составляем дрессинг: смешиваем лимонный сок, масло, соль и перец. Чтобы облегчить соус, можно взбить соус с небольшим количеством воды.
- На весь экран # шаг 6/6Выкладываем салат, поливаем дрессингом. Посыпаем кунжутом, выкладываем вёшенки, помиродки и укарашем салат кресс-салатом. поделиться фото 5.0согласны?
Освежающий салат со шпинатом, устричными вешенками и кунжутом. Ингредиенты: шпинат свежий, лимонный сок, оливковое масло | Официальный сайт кулинарных
