povarenok.ru
27.12.2016, 19:04:38
Новогодний порционный салат - кулинарный рецепт Подробнее
Новогодний порционный салат
Ингридиенты
- Грудка куриная — 100 г
- Соевый соус (Терияки ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Листья салата / Салат — по вкусу
- Лук красный — 0,5 шт
- Оливки зеленые (б/к) — 1 горст.
- Помидоры черри — 1 горст.
- Майонез
Инструкция
- Не смотрите, что на фото у меня много маринуется грудки - это будет еще одно блюдо! Для 2 стаканчиков салата достаточно 100 г грудки замариновать на 30 минут в 1 ст. л. соевого соуса (вмассировать соус в грудку);
- Гриловать грудку или в духовке или на гриле (не передерживать, а то будет сухая, грудка готовится очень быстро!)
- Далее выкладываем в стаканчики салат слоями: Резанные полосками листья салата - крупно-резанный желток;
- Крупными кубиками резанный лук - чуть майонеза (майонез можно с легкостью заменить на жирную сметану, подсолив немного слои ингредиентов салата) - оливки четвертинками - черри крупно-резанные;
- Чуть майонеза - куриная грудка (так же резанная крупными кубиками) - завершает салат белок, но уже рубленный мелко имитируя снежное зимнее покрывало;
- Подавать в охлажденном виде!
Новогодний порционный салат - кулинарный рецепт
