edimdoma.ru
28.12.2016, 8:19:34
Бразильский кукурузный пирог с сыром (Bolo de Fubá Cremoso) | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Бразильский кукурузный пирог с сыром (Bolo de Fubá Cremoso)
Ингридиенты
- сахарный песок - 220 г
- молоко - 220 мл
- сыр - 110 г
- растительное масло - 100 г
- яйца куриные крупные - 3 шт.
- кокосовая стружка - 12 г
- разрыхлитель - 10 г
- сахарная пудра - 1 ч. л.
- корица молотая - по вкусу
- кукурузная мука - 130 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Нам понадобятся: 1 стакан кукурузной муки, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 1 стакан тёртого твёрдого сыра, 1/2 стакана растительного масла без запаха, 3 яйца, 2 ст. л. кокосовой стружки, 1 ст. л. разрыхлителя.
- На весь экран # шаг 2/9Яйца взбить с сахаром до увеличения в объёме, постепенно влить масло.
- На весь экран # шаг 3/9Добавить муку с разрыхлителем, молоко.
- На весь экран # шаг 4/9Добавить кокосовую стружку и тёртый сыр. Тесто перемешать.
- На весь экран # шаг 5/9Как правило, пирог вolo de fubá пекут в круглой форме для кекса с трубой в центре. Форму смазать маслом и слегка припорошить кукурузной мукой.
- На весь экран # шаг 6/9Вылить тесто в форму.
- На весь экран # шаг 7/9Выпекать при 170*С до готовности (по рецепту 40 минут, но у меня ушло 60 минут). Готовность проверить деревянной шпажкой.
- На весь экран # шаг 8/9Перевернуть пирог на блюдо, освободить от формы. Дать остыть.
- На весь экран # шаг 9/9Сверху пирог посыпать сахарной пудрой и молотой корицей (по желанию). Ну очень вкусно! поделиться фото 4.5согласны?
Бразильский кукурузный пирог с сыром (Bolo de Fubá Cremoso) | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
