Французская меренга. Тонкости приготовления. Ингредиенты: - 2 белка - 150 г сахара - щепотка соли Подробнее: Рецептов меренги множество. Рецепт из " Кулинарной библии" Ирмы Ромбауер: 125 мл белка + 200 гр сахара или 125 мл белка + 135 гр сахара (взбить)+ 120 гр сахарной пудры (вмешать) рецепт из книги " Десерты" школы Кордон Блю: 2 белка + 155 гр мелкого сахара. Для того, чтобы испечь идеальную меренгу, нужно поэкспериментировать с вашей конкретной духовко...

Французская меренга. Тонкости приготовления. Ингредиенты: - 2 белка - 150 г сахара - щепотка соли Подробнее: Рецептов меренги множество. Рецепт из " Кулинарной библии" Ирмы Ромбауер: 125 мл белка + 200 гр сахара или 125 мл белка + 135 гр сахара (взбить)+ 120 гр сахарной пудры (вмешать) рецепт из книги " Десерты" школы Кордон Блю: 2 белка + 155 гр мелкого сахара. Для того, чтобы испечь идеальную меренгу, нужно поэкспериментировать с вашей конкретной духовко...