gastronom.ru
02.01.2017, 15:30:50
Куриные рулеты с грибами, пошаговый рецепт с фото Подробнее
Куриные рулеты с грибами
Ингридиенты
- лук – 4 шт.
- перец болгарский – по вкусу
- соль – по вкусу
- майонез – 50 г
- вино красное – 100 мл
- курица (филе) – 4 куска
- грибы вареные или маринованные – 200 г
- чеснок – 2 зубчика
- сыр 'Пармезан' – 100 г
- соус соевый – 20 мл
- горчица – по вкусу
Инструкция
- Мясо, посолить, поперчить. Для приготовления маринада смешать вино, соевый соус, горчицу, чеснок. Мариновать мясо в течение 1 часа. Если грибы вареные - пожарить с луком. Если маринованные - лук пожарить и перемешать с грибами. Можно добавить зелень. На кусочки филе выложить грибы и свернуть в рулеты. Противень застелить фольгой. Уложить рулеты, сверху смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Закрыть фольгой и запекать. За 15 минут до готовности убрать сверху фольгу, чтобы рулеты подрумянились. Готовые рулеты разрезать на 2 части наискосок. Подавать с легким овощным салатом.
Куриные рулеты с грибами, пошаговый рецепт с фото
