Куриная "улитка" - кулинарный рецепт Подробнее

Куриная "улитка"

Ингридиенты

Лук репчатый — 1 шт
Молоко — 50 мл
Сосиска — 4 шт
Желток яичный — 1 шт
Соль (по вкусу)
Томатная паста — 50 г
Кунжут (по желанию)
Сыр твердый (по желанию)
Грудка куриная — 4 шт
Тесто слоеное — 1 пач.

Инструкция

Режем нашу курочку и начинаем тушить на медленном огне, после того, как курочка подрумянилась, добавляем соль, перец, томатную пасту, молоко и сосиски. Ставим на огонь и снова тушим, после того, как курица приготовилась, прибавляем огонь, снимаем крышку и добиваемся того, чтобы влага испарилась.
Режем тонко лук и обжариваем его на сковородке.
Добавляем лук к курице и измельчаем все это блендером.
Теперь займемся приготовлением пирога. Возьмем один лист теста и отрежем полоску шириной 4 см (примерно), раскатаем этот кусок и положим в центр фарш.
Противень застилаем бумагой и смазываем оливковым маслом. Закрепляем края и сматываем улиточку.
Так шаг за шагом у нас получился большой пирог. Смазываем его взбитым желтком, посыпаем сыром и кунжутом (по желанию). Ставим в духовку минут на 20-30 при температуре 200 градусов. Так как начинка уже готова, нужно добавиться только того, чтобы приготовилось тесто.
Вот сытный пирог и готов. Приятного аппетита!!

povarenok.ru

Куриная "улитка" - кулинарный рецепт