maggi.ru
03.01.2017, 18:36:52
КУРИНЫЙ РУЛЕТ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ И СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ - Рецепты из коллекции MAGGI® Время приготовления: 65 минут. Этот и еще тысячи интересных рецептов на сайте maggi.ru Подробнее
КУРИНЫЙ РУЛЕТ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ И СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ
Ингридиенты
- Куриный фарш 500 г
- Сладкий перец 2 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Пшеничная мука 1 стакан
- Соленые огурцы 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Белый хлеб 2 ломтика
- Панировочные сухари 2 ст. ложки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль 2 г
- Молотый перец 2 г
- MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 2 ч. л.
Инструкция
- 1. Сладкий перец и 1 луковицу нарезать соломкой. Обжарить с 1 ст. л. растительного масла, добавить нарезанные ломтиками грибы, добавить 1 ч. ложку MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ, перемешать и жарить 5-6 мин.
- 2. Лук и ломтики хлеба пропустить через мясорубку, смешать все с куриным фаршем, вбить 1 яйцо и добавить 1 ч. ложку MAGGI® БУКЕТОМ ПРИПРАВ. Тщательно перемешать до однородной консистенции.
- 3. Фарш выложить на салфетку или пергаментную бумагу, сверху равномерно распределить начинку из перца грибов и лука, затем разложить нарезанные тонкими ломтиками соленые огурцы. Завернуть фарш с начинкой рулетом.
- 4. Рулет обвалять сначала в муке, затем во взбитом яйце и панировочных сухарях. Обжарить рулет на разогретом масле до румяной корочки, переложить в огнеупорную форму и запекать в нагретой до 180°С духовке 25-30 мин. Перед подачей нарезать рулет порционными кусочками.
КУРИНЫЙ РУЛЕТ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ И СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ - Рецепты из коллекции MAGGI® Время приготовления: 65 минут.
Этот и еще тысячи интересных рецептов на сайте maggi.ru
