Итальянская панчетта - великолепная закуска (2 рецепта) Панчетта представляет собой традиционный итальянский вариант бекона. Дословный перевод панчетты - грудинка, вяленый бекон с добавлением специй и пряных трав. Куски с меньшим содержанием жира скатываю…