Мясная "Книжка". ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ - 1 кг свинины (лучше филе или шейка), - 2 ст ложки горчицы, - 1 ч ложка соли, - 2~3 ст ложки майонеза - 3-4 зубчика чеснока, - 100гр сыра - один большой помидор. Кусок свинины нарезать так, чтобы получилась "книжка" - листочки на переплете. Толщина "листочков" должна быть не менее 1 см. Проложить между "страниц" кусочек сыра (тоненько порезать) и помидор (тоже тоненько порезать). Сделать массу для обмазывания: смешать горчицу, м...

Мясная "Книжка". ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ - 1 кг свинины (лучше филе или шейка), - 2 ст ложки горчицы, - 1 ч ложка соли, - 2~3 ст ложки майонеза - 3-4 зубчика чеснока, - 100гр сыра - один большой помидор. Кусок свинины нарезать так, чтобы получилась "книжка" - листочки на переплете. Толщина "листочков" должна быть не менее 1 см. Проложить между "страниц" кусочек сыра (тоненько порезать) и помидор (тоже тоненько порезать). Сделать массу для обмазывания: смешать горчицу, м...