Постила
  • Авто и мото
  • Гороскопы и эзотерика
  • Дом и уют
  • Здоровье
  • Литература
  • Новости
  • Психология
  • Ремонт
  • Саморазвитие
  • Фотография и искусство
  • Внешность
  • Дети
  • Еда и напитки
  • Знаменитости
  • Маникюр
  • Покупки
  • Путешествия
  • Рукоделие
  • Свадьба
  • Цветы
  • Кусочек Постилы
  • Вязание
  • Диеты и похудение
  • Животные
  • Компьютеры и телефоны
  • Музыка
  • Открытки новое
  • Причёски
  • Разное
  • Сад и огород
  • Спорт и фитнес
  • Блог Постилы
Открытки
  Русский    
   English (US)
   Espanol
  • Вход / Регистрация
    • Кнопка Пост!
    • Правила
Главная   /   Еда и напитки   /   вкусно приготовить
    • Встроить
    • Пожаловаться
Котлеты
zoom_in
povarenok.ru
05.01.2017, 13:55:05

Котлеты "Хасан-паша" - кулинарный рецепт Подробнее

рецепты
рецепт
Тятьяна Капитанова
Котлеты "Хасан-паша"
Ингридиенты
  • Фарш мясной — 400 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Молоко — 50 мл
  • Хлеб — 2 ломт.
  • Кумин — 1/2 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Сыр твердый — 50 г
  • Картофель — 4 шт
  • Молоко — 50 мл
  • Масло сливочное — 30 г
  • Сыр твердый — 50 г
  • Соль — по вкусу
Инструкция
  • Нам понадобится 100 гр качественного сыра. Половину натрем и добавим в пюре, а оставшаяся часть будет служить начинкой. Я использовала очень качественный, натуральный и вкусный сыр "Бельстер" Белебеевского МК.
  • В мясной фарш добавить соль, перец, кумин, мелко нарезанную луковицу и булку, замоченную в молоке. Фарш берите по своему вкусу, в идеале - говядина, баранина или смешанный. У меня - индейка+говядина. Хорошенько вымешайте фарш, отбейте его об стол.
  • Отварите очищенный картофель, добавьте молоко, масло и сыр, приготовьте пюре. Если надо, подсолите. Если хотите отсадить рельефное пюре, то переложите его в кондитерский мешок, но можно воспользоваться и обычной ложкой.
  • Из фарша сформируйте круглые котлеты, положите на противень, застеленный пергаментом, сделайте углубления в центре (не пользуйтесь фольгой, не повторяйте моих ошибок, котлеты потом очень трудно снять). Отправьте в духовку, разогретую до 200 С на 10 минут.
  • Оставшийся кусочек сыра порежьте крупными кубиками.
  • Достаньте котлеты, в центр положите по кусочку сыра
  • И отсадите горки из пюре при помощи кондитерского мешка или ложки. Запекать еще 10 минут.
povarenok.ru
Котлеты "Хасан-паша" - кулинарный рецепт
Постила
Что такое Постила О нас Блог Постила ВКонтакте Кнопка «Пост!»
Новые посты Новые доски Открытки Рецепты Aрхив
Категории Темы Теги Лучшее на Постиле Рекламодателям
Помощь Правила Пользовательское соглашение Наши партнеры: Пикабу