povarenok.ru
07.01.2017, 5:38:10
Салатные шарики "От Тиффани" - кулинарный рецепт Подробнее
Салатные шарики "От Тиффани"
Ингридиенты
- Филе куриное — 300 г
- Сыр твердый (ТМ Белебеевский) — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Майонез (или сметана) — 3 ст. л.
- Миндаль — 100 г
- Виноград (без косточек) — 100 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Карри — 1/4 ч. л.
Инструкция
- Куриную грудку отварить в подсоленной воде с добавлением карри, чтобы мясо стало ароматным. Поместить в блендер.
- Измельчить.
- К куриной грудке добавить яйца, натертые на мелкой тёрке.
- Для приготовления салатных шариков я использовала сыр ТМ Белебеевский "Купеческий".
- К куриной грудке с яйцами добавить сыр, натертый на мелкой тёрке.
- Затем добавить майонез или сметану. Хорошо перемешать, чтобы масса получилась пластичной.
- Далее берем по столовой ложке салатной массы, формируем лепешку, в центр которой укладываем виноградинку. Защипываем края и формируем шарик. Продолжаем скатывать шарики из остальной массы и винограда. У меня получилось 20 шариков.
- В блендер поместить миндаль.
- Измельчить, но не в порошок.
- Обвалять шарики в измельченном миндале. Салатные шарики готовы.
Салатные шарики "От Тиффани" - кулинарный рецепт
