Грудинка сыро-копченая Ингредиенты:  Грудинка (свиная) — 1000 г  Соль нитритная — 25 г  Берем грудинку свиную, с соотношением жир\мясо на ваше усмотрение. Если кто хочет, то при посоле может добавить перец, лавровый л…