СКУМБРИЯ, МАРИНОВАННАЯ ПО-ДОМАШНЕМУ Готовим с удовольствием! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Филе скумбрии - 1кг ● 1 большая луковица ● 2 ст.ложки соли ● 3 ст.ложки уксуса 9% ● Перец по вкусу ● 1 стакан подсолнечного масла ● 2 зубка чеснока ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отрезать головы рыб и выпотрошить. Помыть хорошо-хорошо. 2. Порезать на кусочки, толщиной 1,5 см. 3. Большой стакан (у меня где-то 300 мл) воды вылить в миску, положить 2 ложки соли . Хорошо размешать, до растворения соли ...