Торт Эстерхази Рецепт на 8 коржей Для коржей: 6 яичных белков 130 гр сахара 200 гр фундука Для заварного крема: 200 мл молока 2 ст.л. сахара 1 ст.л. муки с горкой 2 желтка ванилин Для крема: 200 гр сливочного масла 200 гр вареной сгущенки Для украшения: 100 гр белого шоколада 30 гр черного шоколада 100 гр жареных миндальных хлопьев Сначала нужно сварить заварной крем. Желтки, ванилин, сахар и муку растереть венчиком добела. Молоко довести до кипения и помешивая, тонкой