povarenok.ru
07.01.2017, 8:38:40
Пирожное "Картошка" из печенья - кулинарный рецепт Подробнее
Пирожное "Картошка" из печенья
Ингридиенты
- Печенье — 300 г
- Молоко сгущенное — 170 г
- Соль
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар тростниковый — 2 ст. л.
- Какао-порошок (+ 2 ст.л. для обсыпки) — 2 ст. л.
- Сыр творожный (для украшения) — 1 ст. л.
Инструкция
- Печенье измельчаем как можно мельче ( при помощи блендера, мясорубки или скалки)
- Сгущенное молоко, соль, сливочное масло, сахар и какао смешиваем и подогреваем до растворения сахара и соли.
- Смесь снимаем с огня и тщательно перемешиваем.
- Переливаем смесь сгущенного молока и какао в песочную крошку и все тщательно перемешиваем.
- Из "теста" формируем пирожные и убираем в холодильник на ~ 1 час.
- Перед подачей пирожным даем согреться минут 10-15. По желанию обваливаем "картошку" в какао порошке. Для КРЕМА творожный сыр перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем на пирожные. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пирожное "Картошка" из печенья - кулинарный рецепт
