povar.ru
09.01.2017, 9:13:18
Чизкейк без выпечки из печенья - Повар.ру Подробнее
Чизкейк без выпечки из печенья
Ингридиенты
- Печенье "Орео" — 500 Грамм
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Сыр сливочный — 500 Грамм
- Сахарная пудра — 120 Грамм
- Шоколад белый — 100 Грамм
- Ванилин — 1 Чайная ложка
- Сливки — 500 Грамм
- Желатин — 30 Грамм
- Вода — 50 Грамм
Инструкция
- Печенье измельчите и перемешайте с растопленным сливочным маслом. Утрамбуйте печенье в форме, равномерным слоем. Белый шоколад растопите на водяной бане. Желатин замочите в воде, а затем растворите на водяной бане. Сливочный сыр перемешайте с сахарной пудрой до однородной массы. Затем добавляем белый шоколад, еще перемешиваем. Вливаем желатин, кладем ваниль и перемешиваем до однородности. В другой емкости взбейте сливки, а затем соедините их с кремом. Кладем в форму слой крема, сверху - печенье (как на фотографии). Таким образом, кладем несколько слоев. Отправляем чизкейк на пару часов в холодильник. Сверху украшаем взбитыми сливками и печеньем. Приятного аппетита!
Чизкейк без выпечки из печенья - Повар.ру
