Пульке – напиток из сока агавы, который вытесняет из Мексики пиво | Чёрт побери Похожий цветом на молоко, пульке — традиционный мексиканский алкогольный напиток, история которого насчитывает более тысячи лет. После колонизации этих земель испанцами его потребление резко увеличилось, достигнув максимума к концу XIX века, а с приходом в Мексику европейского пива он утратил былые позиции. Публикуем фотоисторию Марко Угарте о том, как пульке обрел вторую жизнь в начале XXI сто...

Пульке – напиток из сока агавы, который вытесняет из Мексики пиво | Чёрт побери Похожий цветом на молоко, пульке — традиционный мексиканский алкогольный напиток, история которого насчитывает более тысячи лет. После колонизации этих земель испанцами его потребление резко увеличилось, достигнув максимума к концу XIX века, а с приходом в Мексику европейского пива он утратил былые позиции. Публикуем фотоисторию Марко Угарте о том, как пульке обрел вторую жизнь в начале XXI сто...