povarenok.ru
10.01.2017, 9:23:41
Сметанное пирожное в мультиварке - кулинарный рецепт Подробнее
Сметанное пирожное в мультиварке
Ингридиенты
- Сметана — 400 г
- Сахар — 120 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (без горки) — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Инструкция
- Смешать желтки, сахар, сметану и ванильный сахар.
- Массу взбить на средних оборотах миксера для смешивания ингредиентов.
- Белки взбейте до устойчивых пиков, чтобы при переворачивании миски белки не вываливались.
- Добавьте взбитые белки в сметанную смесь, аккуратно перемешайте, складывающими движениями снизу вверх. Всыпать частями муку, перемешать.
- Готовую смесь разлить по формочкам и поставить в чашу для варки на пару, чашу накрыть пищевой пленкой, сделать в ней дырочки иголкой, чтобы выходил пар.
- Готовить пирожные 45 минут при помощи режима «варка на пару». Подавать такое пирожное можно сразу после остывания, при подаче обязательно полить вареньем, соусом или сметаной. Приятного чаепития!)
Сметанное пирожное в мультиварке - кулинарный рецепт
