povar.ru
10.01.2017, 16:44:23
Кокосовый кекс "Сказка" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Кокосовый кекс "Сказка"
Ингридиенты
- Кокос — 1 Штука
- Яйцо — 2 Штуки
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Манная крупа — 100 Грамм
- Сливочное масло — 1 Чайная ложка
Инструкция
- 1. Вот такой набор ингредиентов вам потребуется. 2. Первым делом включите духовку, ее нужно разогреть до 180 градусов. Яйца аккуратно разделите на белки и желтки. 3. Желтки соедините с сахаром и тщательно взбейте венчиком или миксером. 4. Осторожно расколите кокос. Слейте молоко, а мякоть натрите на мелкой терке. 5. Добавьте к желткам молоко и мякоть кокоса, перемешайте и всыпьте манку. 6. До плотных пиков взбейте белки, аккуратно добавьте их в тесто. Лопаткой перемешайте, чтобы тесто оставалось воздушным. 7. Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом, выложите тесто. Это может быть один большой кекс или 2-3 поменьше, например. Выпекайте около получаса до румяности.
Кокосовый кекс "Сказка" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
