6 главных ошибок технологии медленной долгой варки — Вы предварительно не обжариваете мясо — Класть в «медленное блюдо» сырое мясо – главный промах, который, если не испортит результат, то уж точно лишит ваш ужин красивого цвета и неповторимого аро…