povar.ru
13.01.2017, 16:21:20
Тесто на сметане - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Тесто на сметане
Ингридиенты
- Сметана — 200 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Растительное масло — 4 Ст. ложки
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Сахар — 1-1,5 Ст. ложки (для сладких пирожков - 2-3)
- Разрыхлитель для теста — 10 Грамм
- Мука пшеничная — 2 Стакана (может понадобится чуть больше)
Инструкция
- Выкладываем сметану в миску. Сметана может быть любой жирности, но чем жирнее, тем вкуснее будет тесто. Добавляем к сметане соль, сахар, яйцо, разрыхлитель и растительное масло. И размешиваем все это в однородную массу. А теперь начинаем подсыпать муку. Количество зависит от качества муки и от того, насколько жидкая у вас сметана. Когда тесто уже стало густым и его тяжело мешать в миске, выкладываем на стол присыпанный мукой и продолжаем вымешивать. Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Из этого теста можно делать пирожки сразу, а можно оставить тесто минут на 20-30 в холодильнике, это пойдет тесту на пользу.
Тесто на сметане - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
