Рулет из лосося с плавленным сыром - кулинарный рецепт Подробнее

Рулет из лосося с плавленным сыром

Ингридиенты

Соевый соус (2 ст. ложки "Киккоман" и 1 ст. ложка Соуса-маринада Teriyaki ) — 3 ст. л.
Лосось (боковина) — 400 г
Чеснок — 1 зуб.
Сыр плавленый (в пластинках (с грибами) (около 80 г)) — 4 шт
Листья салата / Салат (листья для подачи)
Масло растительное — 1/2 ст. л.
Смесь перцев (молотая)

Инструкция

Берём боковину лосося. У меня кусок филе кижуча толщиной 1 см и размером приблизительно 12 на 20 см. Поливаем рыбу соевым соусом ТМ "Киккоман", посыпаем смесью молотого перца, натираем сверху на тёрке чеснок. Всё хорошо втираем и оставляем мариноваться на 10 минут.
Берём (для удобства) плавленный сыр в пластинках, у меня с грибами. Хочу заметить, что добавки в сыре здесь имеют большое значение. Кладём пластинки сыра на лосось.
Сворачиваем лосось в рулет, можете скрепить палочками. Кладём на смазанную маслом форму, смазываем сверху соусом-маринадом Teriyaki. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 20 минут.
Достаём рулет из духовки. Не пугайтесь, если сыр слегка "вылезет".
Даём рулету остыть 5 минут и режем острым ножом на кусочки размером около 2 см. Сервируем рулет на листьях салата. Подаём рулет сразу горячим или холодным. Всего Вам доброго в Новом году!

povarenok.ru

Рулет из лосося с плавленным сыром - кулинарный рецепт