videoculinary.ru
14.01.2017, 10:20:31
Капустный штрудель (струдель) – рецепт Видео Кулинарии Штрудель - вкусная выпечка. Тесто для штруделя должно быть тонким, как папиросная бумага. Видео и Фото рецепт Штруделя с капустой от Бабушки Эммы и Даниэлы Подробнее
Капустный штрудель (струдель)
Ингридиенты
- Тесто:
- Мука – 250 грамм
- Соль – 0,5 чайной ложки
- Сахар – 1 чайная ложка
- Вода – 200 миллилитров
- Масло растительное – 25 грамм
- Начинка:
- Капуста – 1 килограмм
- Лук – 100 грамм
- Масло сливочное – 75 грамм
- Мясной бульон – 125 грамм (1/2 стакана)
- Соль – 1,5 чайные ложки
- Перец чёрный молотый – 1 чайная ложка
- Молотый тмин или кориандр – 1 чайная ложка
- Сливки – 125 грамм (0,5 стакана)
- Масло сливочное для обмазывания – 50-60 грамм
Инструкция
Капустный штрудель (струдель) – рецепт Видео Кулинарии Штрудель - вкусная выпечка. Тесто для штруделя должно быть тонким, как папиросная бумага. Видео и Фото рецепт Штруделя с капустой от Бабушки Эммы и Даниэлы
