povarenok.ru
14.01.2017, 17:06:36
Нежнейший мокрый пирог с шоколадом и маскарпоне - кулинарный рецепт Подробнее
Влажный пирог с шоколадом и маскарпоне
Ингридиенты
- Шоколад молочный / Шоколад — 200 г
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 1.5 стак.
- Яйцо куриное — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2/3 стак.
- Маскарпоне — 500 г
Инструкция
- Растопить шоколад и масло на водяной бане. Дать остыть.
- Взбить 3 яйца и 1!! стакан сахара
- Влить шоколад и ещё раз взбить
- Помешивая, всыпать муку.
- В другой миске взбить Маскарпоне с 2-мя яйцами и 1/2 стак. сахара
- Форму застелить бумагой, смазать маслом. Вылить 2/3 шоколадной массы и равномерно распределить.
- Сверху вылить массу из маскарпоне и равномерно размазать.
- Сверху вылить оставшуюся шоколадную массу и быстро обратной стороной ложки сделать мраморный рисунок.
- В разогретую до 180 градусов духовку поставить примерно на час (зависит от духовки). Готовность проверить зубочисткой. Если корочка подсушилась, накрыть фольгой.
- Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Нежнейший мокрый пирог с шоколадом и маскарпоне - кулинарный рецепт
