edimdoma.ru
21.01.2014, 21:46:54
Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях
Ингридиенты
- Молоко — 1 л
- Кефир — 0,5 л
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Кислота лимонная (на кончике ножа)
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/1Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр! Приятного аппетита!!! PS. На фото показан процесс приготовления... поделиться фото 4.5согласны?
Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
Комментарии