povar.ru
17.01.2017, 6:59:49
Маринованная морковь по-корейски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Маринованная морковь по-корейски
Ингридиенты
- Морковь — 1 Килограмм
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Перец острый — 1 Штука
- Приправа для корейской моркови — 1 Ст. ложка
- Сахар — 6 Ст. ложек
- Соль — 4 Ст. ложки
- Масло — 1 Ст. ложка
- Вода — 1 Литр
Инструкция
- 1. Сначала разделите чеснок на зубчики и очистите его. Помойте и очистите морковь. Натрите ее на крупной терке. Измельчите чеснок и добавьте его к тертой моркови. 2. На дно каждой банки положите по кусочку порезанного острого перца. Сверху заполните тертой морковью, перемешанной с чесноком. Вскипятите воду. Залейте кипящей водой каждую банку. Оставьте минут на 10. 3. Тем временем подготовьте маринад. Соедините соль, сахар, приправу, постное масло с 0,5 литра воды и добавьте 3 столовые ложки уксуса. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Прокипятите пару минут. 4. Слейте воду из банок по истечении 10 минут. Кипящий маринад разлейте по банкам с заготовкой. Закатайте консервными крышками. Поставьте в прохладное место.
Маринованная морковь по-корейски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
