povar.ru
17.01.2017, 6:59:54
Маринованная капуста по-корейски на зиму - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Маринованная капуста по-корейски на зиму
Ингридиенты
- Капуста белокочанная — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Свекла — 1 Штука
- Кинза — 3-4 Штук (веточки)
- Вода — 500 Миллилитров
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Соль — 1 Ст. ложка
- Уксус — 25 Миллилитров
Инструкция
- Приготовьте все необходимые продукты. Помойте и очистите морковь и свеклу. Помойте все овощи под проточной водой. Капусту нашинкуйте на специальной тёрке или порежьте ножом. Натрите на крупной тёрке морковь и свеклу. Смешайте в глубокой миске капусту, морковь и свеклу. Положите несколько листиков кинзы. В чистую стерилизованную баночку сложите подготовленные овощи. Слегка уплотните-утрамбуйте их. Сверху положите ещё несколько листиков кинзы. Приготовьте маринад. Кастрюльку с водой поставьте на умеренный огонь. Добавьте соль и сахар, доведите до кипения. В конце добавьте уксус. Пусть прокипит пару минут. Горячим маринадом залейте подготовленные овощи. Прикройте крышкой и дайте полностью остыть. Остывшие баночки переместите в холодильник. Приятного аппетита!
Маринованная капуста по-корейски на зиму - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
