povarenok.ru
17.01.2017, 19:28:25
Салат "Цыплячьи нежности" - кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Цыплячьи нежности"
Ингридиенты
- Филе куриное — 200-300 г
- Сыр твердый (твердый,сливочных сортов) — 250 г
- Грибы (у меня опята) — 100 г
- Горошек зеленый (консервированный) — 100 г
- Сливки (33%) — 100 мл
- Хрен (столовый) — 25 г
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
- Укроп (для украшения)
Инструкция
- Мясо курицы нарезать небольшими кусочками,обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
- Сыр натереть на крупной терке.Рекомендую брать сыр сливочных сортов,не с ярко выраженным вкусом,т.к. в салате его много,не нужно,чтобы он перебивал другие компоненты.
- Грибы промыть, отделить несколько шляпок для украшения салата, оставшиеся,если требуется, разрезать на несколько частей.
- Все смешать, добавить бОльшую часть консервированного зеленого горошка.
- Сливки взбить в густую пену, добавить в них соль, хрен и заправить этим соусом приготовленные продукты. Перед подачей к столу украсить салат грибами,укропом и оставшимся зеленым горошком.
Салат "Цыплячьи нежности" - кулинарный рецепт
