Лимонный щербет от Джейми Оливера Отличный рецепт! Подробнее

Лимонный щербет от Джейми Оливера

Ингридиенты

Инструкция

1 В воду всыпать сахар, поставить на огонь. Довести до кипения,затем уменьшить нагрев и варить сироп минут 5.
2 После чего перелить в посуду, в которой будете готовить щербет. Оставить остывать на минут 30.
3 Этим временем снять цедру с одного лимона. А с остальных выдавить сок. Его нам понадобиться 200 гр. если лимоны большие, то возможно хватит и 2 штук.
4 В остывший сироп добавить лимонную цедру и влить лимонный сок.
5 Перемешать, затем добавить Маскарпоне.
6 Перемешать до однородного состояния и поставить замораживать. Спустя час смесь хорошо перемешать венчиком. Тоже самое проделать еще два-три раза через каждый час. Щербет будет хранить еще три дня в морозильнике, но после этого начнет кристаллизоваться.

Лимонный щербет от Джейми Оливера Отличный рецепт!