Салат деревенский со свеклой рецепт с фото Подробнее

Салат деревенский со свеклой

Ингридиенты

вареная свекла – 2 шт. (300 г)
отваренная куриная грудка – 300 г
лук (среднего размера) – 2 шт.
соленый огурец – 1 шт.
майонез – 100-120 г
кориандр (молотый) -1 ч.л.
перец черный
уксус 9% - 3 ст.л.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.

Инструкция

Салат деревенский со свеклой — очень простой, но в тоже время оригинальный салат. Оригинальность данному салату придет кориандр, который используется в нем и придает ему вкус. Кориандр имеет сладкий аромат и пряный вкус, а еще он обладает целым набором питательных и полезных веществ необходимых нашему организму. Салат получается одновременно сытным и простым в приготовлении, а ингредиенты для этого рецепта практически всегда есть в холодильнике. Приготовление начинаем с того, что нарезаем лук тонкими полукольцами и маринуем его. Для этого помещаем его в небольшую емкость, добавляем соль, сахар, уксус и воду. Перемешиваем и оставляем мариноваться. Тем временем, куриную грудку разбираем на волокна и отправляем в емкость, в которой будем смешивать все ингредиенты салата. Нарезаем соломкой свеклу, соленый огурец и добавляем их к куриной грудке, предварительно отжав огурец от лишней жидкости. Отжимаем от маринада лук и также отправляем его к остальным ингредиентам салата. Салат перчим по вкусу, добавляем кориандр, майонез и тщательно перемешиваем. Салат отправляем в холодильник, чтобы дать ему настояться и пропитаться ароматом кориандра.

koolinar.ru

Салат деревенский со свеклой рецепт с фото