povarenok.ru
19.01.2017, 6:11:30
Пирог с сыром тофу и шпинатом - кулинарный рецепт Подробнее
Пирог с сыром тофу и шпинатом
Ингридиенты
- Тофу (Blue Dragon) — 1 упак.
- Шпинат (замороженный) — 400 г
- Лук-порей — 1 шт
- Вода (теплая) — 0.5 стак.
- Дрожжи — 2 ч. л.
- Масло оливковое — 5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Инструкция
- Лук-порей нарезать полукольцами.
- Обжарить на оливковом масле около 3 минут.
- Добавить размороженный шпинат и продолжить тушить еще 4 минуты.
- Тофу измельчить и присоединить к шпинату. Прогреть еще пару минут.
- В теплой воде растворить дрожжи. Добавить соль, сахар, масло оливковое, муку. Замесить эластичное тесто.
- Отделяем от теста третью часть для того, чтобы закрыть пирог.
- Форму застилаем бумагой для выпечки. Большой шар теста раскатать в пласт и застелить форму и борта.
- Добавить начинку.
- Маленький шар теста раскатать в пласт и накрыть пирог. Края защипать, сделать прорези в верхушке пирога для выхода пара. Поставить на 30 минут в предварительно разогретую духовку до 180 гр.
- Готовый пирог смазать сливочным маслом.
Пирог с сыром тофу и шпинатом - кулинарный рецепт
