povarenok.ru
19.01.2017, 6:34:09
Весенний цитрусовый салат - кулинарный рецепт Подробнее
Весенний цитрусовый салат
Ингридиенты
- Грейпфрут (красный) — 0.5 шт
- Авокадо — 0.5 шт
- Тофу — 30 г
- Руккола (горсть)
- Листья салата / Салат (2 листика)
- Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
Инструкция
- Грейпфрут филировать и нарезать кубиками. Сок, который при этом будет стекать аккуратно собрать.
- Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать кубиками.
- Тофу нарезать маленькими кубиками.
- Приготовить заправку для салата: Грейпфрутовый сок слить в пиалу, добавить туда соевый соус Киккоман, оливковое масло и мед. Все хорошо перемешать.
- На тарелку выложить листья салата и рукколы.
- Перемешать грейпфрут с авокадо и тофу, затем выложить на листья салата и заправить соусом. Я украсила салат крокусами, чтобы весна была и на столе!
Весенний цитрусовый салат - кулинарный рецепт
