Лимонные кексы с карамелью. Ингредиенты: лимоны, сахарный песок, яйца куриные Если лимоны у вас крупные, отожмите сок только одного из них и разделите пополам для теста и карамели. Вместо маленьких кексов можно испечь один в большой форме. Подробнее

рецепты

рецепт

Лимонные кексы с карамелью

Ингридиенты

мука пшеничная - 100 г
небольшие лимоны - 2 шт.
сахарный песок - 200 г
масло сливочное - 120 г
яйца куриные - 2 шт.
разрыхлитель - 1 ч. л.
сода - ½ ч. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/9Духовку предварительно разогреть до 190°С.
На весь экран # шаг 2/9Цедру лимонов натереть на мелкой терке, сок отжать.
На весь экран # шаг 3/9Растереть 100 г предварительно размягченного сливочного масла со 100 г сахара, затем взбить блендером.
На весь экран # шаг 4/9Продолжая взбивать, по одному ввести яйца.
На весь экран # шаг 5/9Добавить муку, разрыхлитель, соду, половину натертой цедры и отжатого лимонного сока, все вымешать ложкой.
На весь экран # шаг 6/9Небольшие керамические формочки смазать оставшимся сливочным маслом и разложить в них тесто, заполняя на 2/3 объема.
На весь экран # шаг 7/9Формочки с тестом поставить на противень и отправить в разогретую духовку на 15–18 минут. Проверить готовность деревянной палочкой или спичкой — она должна остаться сухой.
На весь экран # шаг 8/9Разогреть небольшую сковороду, всыпать оставшийся сахар и лимонную цедру, влить лимонный сок и прогревать карамель на огне: масса должна слегка пожелтеть, а сахар — полностью раствориться.
На весь экран # шаг 9/9Горячие кексы полить лимонной карамелью. поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Лимонные кексы с карамелью. Ингредиенты: лимоны, сахарный песок, яйца куриные Если лимоны у вас крупные, отожмите сок только одного из них и разделите пополам для теста и карамели. Вместо маленьких кексов можно испечь один в большой форме.