povarenok.ru
20.01.2017, 15:23:25
Фрикадельки "Инегел" на закуску - кулинарный рецепт Подробнее
Фрикадельки "Инегел" на закуску
Ингридиенты
- Фарш мясной — 500 г
- Сухари панировочные / Панировка — 4 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соевый соус — 5 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Вода — 1/2 стак.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Майонез — 1/4 стак.
- Йогурт (натуральный или сметана) — 1/6 стак.
- Кинза (средний) — 1 пуч.
- Укроп (сухой) — 1/4 ч. л.
- Тмин — по вкусу
- Перец чили (маленький +) — 1 шт
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
Инструкция
- Лук порезать, положить в блендер, добавить соевый соус " Вок" от ТМ " Kikkoman", пробить до однородной массы.
- Для фарша все смешать и хорошенько перемешать. Поставить на ночь в холодильник.
- Затем положить фарш в кондитерский мешок и отсадить длинные полоски. Нарезать их полосками 6-7 см.
- Обжарить на разогретом масле до готовности. Дать немного остыть.
- Пока обжариваются фрикадельки сделаем соус. Для него мы очищаем чили от семян. Все ингредиенты кладем в блендер и пробиваем до однородной массы ( зелень может остаться кусочками).
- Теперь собираем нашу закуску. На лист салата положить соус. На него фрикадельку.
- И заворачиваем стараясь подвернуть края. Или хотя бы один край, чтобы соус не вытекал при еде.
Фрикадельки "Инегел" на закуску - кулинарный рецепт
