povarenok.ru
20.01.2017, 15:29:55
Творожный пирог без теста - кулинарный рецепт Подробнее
Творожный пирог без теста
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар тростниковый — 120 г
- Сода — 2 щепот.
- Масло сливочное — 25 г
- Творог (мягкий) — 500 г
- Сахар тростниковый — 50 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Курага (можно заменить на 50 г изюма) — 10 шт
- Сливки (33%) — 100 мл
Инструкция
- Смешать в отдельной миске муку, сахар и соду. Перемешать. Разделить на 2 части.
- Смешать в отдельной миске творог, сахар, ванильный сахар, сливки, яйца. Взбить миксером.
- Добавить мелко нарезанную курагу. Можно заменить на изюм, который предварительно обдать кипятком. Перемешать лопаточкой.
- Подготовленную форму, у меня 23 х 23, хорошо (очень хорошо!) смазать маслом.
- При помощи ложки аккуратно высыпаем на дно формы 1 половину сыпучей, мучной смеси. Слегка придавить ложкой и разровнять.
- Сверху, аккуратно (я с помощью половника), выкладываем творожную начинку.
- Сверху высыпаем 2 половину мучной смеси. Кусочки масла выкладываем произвольно на мучную смесь. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусов 30 минут. Остудить. Сверху посыпать сахарной пудрой и можно наслаждаться!
Творожный пирог без теста - кулинарный рецепт
