webspoon.ru
22.01.2017, 11:05:33
Желе из мандаринов рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Желе из мандаринов
Ингридиенты
- Вода 200 мл
- Желатин 20 г
- Мандарин свежий 6 шт.
- Сахар 3 ст. л.
Инструкция
- Для работы нам понадобятся мандарины, вода, желатин, сахар.
- 6 мандарин очистить от кожуры и плёночек.
- В кастрюле соединить 200 мл воды, сахар (3 ст. л.) и дольки 2 мандаринов. Довести до кипения и проварить 3-4 минуты.
- Параллельно 4 мандарина измельчить в кухонном комбайне (насадка металлический нож).
- Протереть массу через сито. Остатки в сите выбросить.
- Проваренные в воде мандарины измельчить в кухонном комбайне.
- Вернуть смесь обратно в кастрюлю. Добавить свежевыжатые мандарины и быстрорастворимый желатин. Оставить на 5 минут для набухания (обычный желатин оставьте на 25 минут для набухания). Нагреть, помешивая, пока желатин не растворится (до кипения не доводить). Охладить до комнатной температуры.
- Разлить желе по порционным формочкам. Отправить в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
- Желе из мандаринов готово.
Желе из мандаринов рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
