Куриная грудка на болгарском перце - кулинарный рецепт Подробнее

Куриная грудка на болгарском перце

Ингридиенты

Грудка куриная — 2 шт
Перец болгарский (красный, желтый, зеленый) — 3 шт
Помидоры черри — 10 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло подсолнечное — 4 ст. л.
Вино белое сухое — 120 мл
Перец черный — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сыр твердый — 20 г
Бекон (прошутто) — 100 г
Лимон — 1 шт

Инструкция

Болгарские перцы помыть и нарезать на тонкие полоски.
В подготовленную миску для запекания выкладываем нарезанные перцы. Все помидоры черри. Нарезанный на кусочки чеснок. Полить 2 столовыми ложками подсолнечного масла. Посолить и поперчить. Перемешать ложкой. Влить вино.
Куриные грудки разрезать и раскрыть, как книжку.
Твердый сыр нарезать на пластинки. Вкладываем сыр в отверстие грудки и просто прикрываем другой стороной. Шпажки в данном случае нам не нужны.
Очень часто в моих рецептах я использую вот такую Шунку В перечне можно указать только Бекон
Каждую фаршированную сыром грудку обворачиваем Беконом.
Подготовленные грудки выкладываем в миску для запекания. Сверху на овощи. Каждую грудку полить 1 ложкой подсолнечного масла
Лимон обдать кипятком. Нарезать на кружочки. По одному кружочку выкладываем сверху на грудку, остальные выкладываем вокруг.
Прикрыть фольгой и запекать 20 минут при 200гр, затем открыть и еще запекать до готовности и красивого цвета. У меня ушло еще 25 минут

povarenok.ru

Куриная грудка на болгарском перце - кулинарный рецепт