edimdoma.ru
23.01.2017, 10:32:54
Картофельный рулет с шампиньонами Подробнее
Картофельный рулет с шампиньонами
Ингридиенты
- мука 180 г
- отварной картофель 200 г (две крупные картофелины)
- 2 яйца (одно в тесто, другое для смазывания рулета)
- щепотка соли
- ====================================
- начинка
- 350 г шампиньонов
- 1 большая луковица
- 100 г сыра ( у меня 60 г)
- щепотка паприки
- соль, перец
- 2 ст.л. растительного масла
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/14Лук мелко порубить.
- На весь экран # шаг 2/14Обжарить лук на растительном масле 5 минут.
- На весь экран # шаг 3/14Грибы нарезать небольшими кусочками, добавить к луку и готовить, пока не выпарится лишняя жидкость. Добавить паприку, соль и перец. Остудить.
- На весь экран # шаг 4/14Картофель отварить, остудить и натереть на терке.
- На весь экран # шаг 5/14Замесить тесто из муки, тертого картофеля, яйца, немного посолить.
- На весь экран # шаг 6/14...
- На весь экран # шаг 7/14На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт.
- На весь экран # шаг 8/14Сверху выложить сыр, нарезанный тонкими ломтиками. Можно натереть на крупной терке.
- На весь экран # шаг 9/14Выложить грибы с луком.
- На весь экран # шаг 10/14Свернуть рулетом.
- На весь экран # шаг 11/14...
- На весь экран # шаг 12/14Рулет слегка приплюснуть, сделать вилкой наколы и смазать яйцом.
- На весь экран # шаг 13/14Посыпать кунжутом.
- На весь экран # шаг 14/14Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. поделиться фото 4.5согласны?
Картофельный рулет с шампиньонами
