povarenok.ru
23.01.2017, 19:29:43
Конфеты из сухофруктов с коктейльной вишней - кулинарный рецепт Подробнее
Конфеты из сухофруктов с коктейльной вишней
Ингридиенты
- Финик — 200 г
- Изюм — 75 г
- Коньяк — 25 мл
- Сироп — 1 ст. л.
- Орехи грецкие — 3/4 стак.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Вишня (коктейльная) — 18 шт
- Какао-порошок — по вкусу
Инструкция
- Коктейльную вишню вынуть из сиропа и обсушить.
- Грецкие орехи смолоть в крошку.
- Изюм хорошо вымыть, обсушить и залить коньяком. Оставить на 30 минут.
- Финики освободить от косточек.
- В чашу блендера выложить финики, изюм вместе с коньяком. Пробить до однородности.
- Добавить орехи, любой фруктовый сироп (у меня сироп шиповника), какао-порошок и пробить еще 1 минуту.
- Разделить массу на ровные кусочки (у меня 15 штук по 25 грамм). Мокрыми руками формовать шарик. Пальцем проделать в середине шара углубление.
- В это углубление вставить коктейльную вишню, слегка вдавив ее в массу.
- И сформировать круглую конфетку.
- Аккуратно выложить на поддон.
- Каждую конфетку обвалять в какао-порошке, или в кунжуте. Отправить конфеты в холодильник.
- Прекрасное сочетаются эти конфеты с острым сыром.
- Вкусных ощущений и приятного аппетита!
Конфеты из сухофруктов с коктейльной вишней - кулинарный рецепт
