edimdoma.ru
24.01.2017, 8:53:24
Пирожное "Яблочные полоски". Ингредиенты: мука, сахарная пудра, соль | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Пирожное "Яблочные полоски"
Ингридиенты
- 250 г муки
- 100 г сахарной пудры
- 150 г сл.масла
- 2 желтка
- щепотка соли
- лимонная цедра по вкусу
- ....................................
- Начинка:
- 1 кг яблок
- 1/4 ст. сахара
- ванилин
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/5Яблоки порежьте тонкими ломтиками, смешайте с сахаром и с небольшим количеством воды и ванильного сахара. Поджарить в сотейнике. Хорошо дать остыть.
- На весь экран # шаг 2/5Из муки, сливочного масла, сахарной пудры, желтков, соли, цедры замесите тесто. Скатать в шар и убрать в холодильник на 1 час. Сливочное мало должно быть холодным, его я тру на терке!!!
- На весь экран # шаг 3/5Тесто разделите на две части. Раскатайте одну часть в прямоугольник 26х35. Раскатанный пласт аккуратно переложите на противень застеленный пергаментом или в прямоугольную форму. Тесто наколите вилкой. Выпекать корж в заранее разогретой до 180С духовке 10 минут.
- На весь экран # шаг 4/5Когда корж испечется достать из духовки на уложить на него яблоки, разровнять. Сверху накрыть вторым раскатанным пластом. Также наколоть вилкой и выпекать при той же температуре минут 50-60. Пирог хорошо остудить и затем нарезать на полоски, квадраты, как вам больше нравится. Посыпать сахарной пудрой!!!
- На весь экран # шаг 5/5Приятного аппетита!!!! поделиться фото 4.5согласны?
Пирожное "Яблочные полоски". Ингредиенты: мука, сахарная пудра, соль | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
