povar.ru
24.01.2017, 10:48:20
Джем из мандаринов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Джем из мандаринов
Ингридиенты
- Мандарины — 500 Грамм
- Сахар — 1 Стакан
- Лимонный сок — 2 Ст. ложки
Инструкция
- Промываем под проточной водой фрукты. Очищаем мандарины от кожуры, разделяем их на дольки, вынимаем косточки. Выдавливаем свежий сок из лимона. Кладем мандарины на дно емкости, в которой будет вариться джем, засыпаем сахаром, добавляем сок лимона, ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, дожидаемся, когда сахар полностью "разойдется". Процесс занимает около 15-20 минут. Снимаем кастрюлю с плиты, с помощью блендера измельчаем массу до состояния однородного пюре. Продолжаем варить 40 минут на слабом огне, помешивая и периодически удаляя пену. В горячем виде разливаем джем по небольшим баночкам, плотно закрываем крышками. Готовый продукт лучше хранить на нижней полке холодильника или в прохладном погребе.
Джем из мандаринов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
