povar.ru
25.01.2017, 17:47:25
Чизкейк по Дюкану - рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Чизкейк по Дюкану
Ингридиенты
- Творог зерненный — 350 Грамм (тесто)
- Яйца — 2 Штуки (тесто)
- СОМ — 4 Ст. ложки (сухое обезжиренное молоко; в тесто)
- Овсяные отруби — 4 Ст. ложки (тесто)
- Соль — 1-2 Щепоток (тесто)
- Зерновой творог — 650 Грамм (начинка)
- Яйца — 2 Штуки (начинка)
- Кукурузный крахмал — 2 Ст. ложки (начинка)
- Сахарозаменитель — По вкусу (начинка)
Инструкция
- 1. Итак, сперва сделаем основу для нашего чизкейка. Для этого смешиваем все ингредиенты для теста: творог, яйца, сухое обезжиренное молоко и отруби (не забудьте добавить немного соли). 2. Выложите получившееся тесто в форму для запекания (её предварительно смажьте). Аккуратно распределите тесто по форме, сделайте бортики высотой примерно в 4 сантиметра. 3. Теперь — начинка. Творог взбиваем в блендере до получения идеально однородной массы. Добавляем яйца, крахмал и сахарозаменитель, снова взбиваем. 4. Выкладываем получившуюся творожную массу поверх основы. По сути, на этом можно и остановиться. Я же выложила ещё тонкие ломтики тыквы, которые присыпала корицей и фитпарадом (тоже сахарозаменитель). Еще можно капнуть немного ароматной эссенцией (например, апельсиновой или абрикосовой. 5. Выпекайте чизкейк при 180 градусах на протяжении минут 30-40. Вот и весь секрет, как приготовить чизкейк по Дюкану. Приятного аппетита!
Чизкейк по Дюкану - рецепт с фото на Повар.ру
