Рецепты заквасок (альтернатива покупным дрожжам) РЖАНАЯ ЗАКВАСКА1 день: 100 г ржаной цельнозерновой муки смешиваем с водой до консистенции густой сметаны, накрываем салфеткой и ставим в тёплое место без сквозняков.2 день: на закваске должны появитьс…